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【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法

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人做过这道菜

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什锦番笕

又实现了一个妄念哈哈哈哈哈!

叮咛的鸡蛋辣么软fufu为什么只能做蛋糕!

叮咛鸡蛋煎熟后会有一种类似油豆腐的质感 很能接受汤汁 和烩菜一级搭!

和旺火大年夜油煎出来的鸡蛋一样蓬松!

还没有油!

耶!

用料

鸡蛋

2个

娃娃菜

1颗

少许

生抽

1勺

【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松~的做法

两个鸡蛋全蛋叮咛!!叮咛的效果类似于叮咛蛋白到湿性发泡

取不粘锅具 开大年夜火烧热后 开小火 倒入叮咛的鸡蛋 铺得平均一点 不用太薄 如图所示 不绝迁移转变锅子防止烧焦

用锅铲戳一戳边缘 等到底面熟得差不多了 翻面!整整外形~再轻细煎半分钟就可以出锅啦!

超厚超蓬松!

切丝儿~多蓬松呀超级像油豆腐!

娃娃菜切丝儿~锅里倒水烧开放入娃娃菜~

娃娃菜煮得断生了放入蛋松~中小火再煮个两分钟 加适量盐和生抽就可以出!锅!啦!

蓬蓬的~软fufu的~鸡蛋松松!

小贴士

减肥人士做得清淡(/ω\) 请自行调节配料调料和口味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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